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돈탐라제주

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  • 관리자 (dontamra)
  • 2014-03-30 17:00:00
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삼겹살은 대한민국 국민이라면 누구나 즐겨 먹는 외식메뉴다. 수요가 꾸준하기 때문에 예비창업자들 사이에서는 예전부터 사랑을 받아온 창업아이템 중 하나다. 특히 최근 중국발 황사 등에 있어 돼지고기의 효능이 이슈가 되면서 육류소비량이 증가, 창업수요도 많아졌다.

 하지만 인기 있는 창업아이템에는 언제나 치열한 시장이 존재한다. 이는 프랜차이즈로 창업을 해도 마찬가지다. 따라서 고깃집창업 할 때는 보다 신중하게 시작을 해야 할 필요가 있다.

 이에 전문가들은 지역상권에서 인기가 높은 브랜드를 선택해 창업하는 것도 하나의 경쟁력으로 작용할 수 있다고 조언하고 있다.

 대표적인 프랜차이즈 흑돼지구이전문점 ‘돈탐라’는 지역상권에서 높은 인기를 구가하고 있는 브랜드로 눈에 띈다. 다양한 동네상권 매장이 고르게 높은 일 매출을 올리고 있는 상황이다. 실제 ‘돈탐라’ 선유도역점의 경우, 테이블 18개 기준으로 일 매출 380만원을 돌파하는 쾌거를 이뤘다.

 또한 테이블이 17개 남짓한 화곡역점은 일 매출 350만원, 테이블 개수가 15개인 대전복수점은 일 매출이 300만원, 중계점은 테이블 9개의 매장에서 일 매출 180만원 이상의 일 매출을 달성하고 있다는 게 업체 측 설명이다.

 이처럼 어떤 상권에 입점해 있든 높은 매출을 올리고 있으며, 이는 곧 ‘돈탐라’라는 브랜드 자체의 수익성을 증명해주는 지표가 되고 있다는 평가다.

 또한 업종변경을 통해 매출이 증가한 사례도 주목된다. 월 매출 4600만원을 올렸던 매장이 ‘돈탐라 일동대구역점’로 업종을 변경한 뒤 약 2배 이상의 매출을 올리고 있다는 후문이다.

 삼겹살창업 프랜차이즈 돈탐라 관계자는 “제주산 청정 흑돼지를 저렴하게 판매하는 전략이 성공포인트로서 본사에서는 제주도 양돈 농장과 협약을 통해 최상급 제주 흑돼지를 각 가맹점에 저렴한 가격으로 공급해주고 있다”며 “입소문만으로 10호점을 개설했는데, 브랜드에 대한 수익성이 알려지면서 2014년에는 더욱 많은 가맹점이 개설될 것으로 보인다”고 전했다.

 

 

 

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